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Domaine du Stierkopf

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Le domaine du Stierkopf est une entreprise adaptée, gérée par M. François Grieshaber. Outre la vigne, le domaine propose également des prestations d'entretien de jardins et espaces verts.

Projet de l'organisation

Le vignoble du Stierkopf s’accroche entre Molsheim et Mutzig sur une pente raide exposée plein sud. De tout temps, cet endroit fut planté de vignes.

Mais le phylloxéra, les guerres successives et l’exode rural le réduisirent à 20 hectares en 1953 !
Depuis, des vignerons appréciant la qualité exceptionnelle de ce terroir entreprirent de rénover ce vignoble en y plantant des cépages de grande qualité. C’est ainsi que la côte du Stierkopf s’est redéveloppée et a retrouvé son ancienne vocation : produire des vins de très grande qualité.

 

Témoignages

Témoignage de M. François Grieshaber
M. François Grieshaber est gérant de l'entreprise adaptée Domaine du Stierkopf. Son témoignage est celui d'un entrepreneur social qui a su allier la richesse d'un terroir à celle des hommes et des femmes qui l'exploitent avec tout le talent issu de leur différence.